АЛЕКСАНДР ДМИТРИЕВ, шеф-повар:

С добрым утром! Меня зовут Александр Дмитриев. Готовим с Рэдмонд.
Сегодня я приготовлю пюре из тыквы с сыром бри и инжиром. Простое, яркое, вкусное и очень полезное блюдо, которое вы с лёгкостью сможете повторить на своей кухне, используя технику Рэдмонд.
Яркая, сочная тыква. Я её очищаю, включаю мультиварку в режим «жарка», время приготовления 10 минут. Нарезаю тыкву произвольно. В чашу мультиварки добавляю небольшое количество растительного масла. И следом отправляю тыкву, сразу же добавляю соль, перец, немного корицы. Закрываю крышку мультиварки и готовлю до окончания программы. Тем временем нарежу сыр и инжир. За минуту до окончания программы вливаю сливки жирностью 20%.
Тыква готова, теперь буду её измельчать. Для этого беру стакан от блендера Рэдмонд и в него перекладываю тыкву со сливками. На этом этапе добавляю небольшое количество мёда, он прекрасно подчеркнёт вкус тыквы и сделает наше блюдо более насыщенным и гармоничным. Блендер Рэдмонд — это устройство 3 в 1, которое обладает функцией самоочистки, измельчает, взбивает крем-супы и даже перемалывает кофейные зёрна.
Теперь осталось украсить сыром. Сверху инжир, тыквенные семечки. И добавляю сверху немного мёда.
При помощи техники Рэдмонд я приготовил такое яркое, полезное и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдёт во время завтрака, на обед, а также для лёгкого перекуса. Приятного аппетита. Готовьте вместе с Рэдмонд!