Ведущие ритейлеры страны к 1 июня намерены прекратить практику возвращения хлеба поставщикам. Об этом пишет газета «Известия».
До этого пекари неоднократно жаловались, что им приходится фактически выкупать нереализованный товар. Например, в прошлом году хлебобулочным комбинатам вернулось до трети хлеба.
Новые правила могут привести к тому, что магазины станут закупать меньше хлеба, чтобы наверняка реализовать весь товар. Скептики опасаются, что это может привести к снижению ассортимента на прилавках.
